Una olla de baño maría es un tipo de recipiente de cocina diseñado para cocinar o calentar alimentos suavemente y de manera uniforme, evitando el contacto directo con el calor. Este método consiste en utilizar dos recipientes: uno más grande que contiene agua caliente y uno más pequeño que se coloca dentro del primero y que contiene los alimentos. El calor del agua se transfiere al recipiente más pequeño, permitiendo un control preciso de la temperatura y evitando que los alimentos se quemen o se cocinen demasiado rápido. Este método es ideal para preparar salsas, derretir chocolate, cocinar postres delicados y mantener alimentos calientes.